ilk kez yapılan yemeğin tam kıvamında olması

gerçeği söylemek gerekirse bu durum tamamen insanın kendi sezgilerine güvenmesiyle alakalı. tariflere körü körüne bağlı kalmadan mutfağa giren kişi kesinlikle en doğru lezzeti yakalar. açık ve net ki bunu şansa bağlayanlar yanılıyor, bu doğrudan bir el lezzetidir.